2、平底锅加热，

4、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

7、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，准备好食材。鸡蛋与豆腐同吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、使其入味。鸡蛋打入碗中，鸡蛋2个，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，成型后翻面，简单好吃，鸡蛋、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

8、

3、使豆腐的营养价值得以提高，

3、切薄片。盐3克

做法：1、

5、再放入秋葵。非常有营养又简单的一道菜。太厚不容易入味。豆腐的薄厚要掌握好，放入豆腐浸泡5分钟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵2根

配料：葱1小段，加入少许葱花。豆腐洗净，原来内有乾坤。搅打成蛋液。

9、两面翻面。完全没发现豆腐在哪里，加入盐，营养好吃，两面熟透即可。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，以为就是一盘煎蛋，没做过的可以试试了。

olivia美食记录：

1、豆腐再加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，倒入食用油烧至五成热，太薄容易碎掉，将剩余蛋液倒入豆腐中，一学就会！