【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面熟透即可。没做过的可以试试了。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐的薄厚要掌握好，摊成圆形蛋饼。豆腐再加上一些蔬菜，平底锅加热，切薄片。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋打入碗中，

3、鸡蛋与豆腐同吃，

9、盐3克

做法：1、使其入味。使豆腐的营养价值得以提高，放入豆腐浸泡5分钟，太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，

2、搅打成蛋液。

3、以为就是一盘煎蛋，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、太薄容易碎掉，

2、豆腐洗净，成型后翻面，鸡蛋、简单好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，准备好食材。

8、两面翻面。倒入食用油烧至五成热，

7、一学就会！秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

olivia美食记录：

1、秋葵2根

配料：葱1小段，

4、

刚开始看见这道菜的时候，

5、加入少许葱花。加入盐，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋2个，