4、豆腐的薄厚要掌握好，完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，

5、使豆腐的营养价值得以提高，两面翻面。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，再放入秋葵。放入豆腐浸泡5分钟，将剩余蛋液倒入豆腐中，使其入味。没做过的可以试试了。准备好食材。

olivia美食记录：

1、

6、

7、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋2个，成型后翻面，切薄片。盐3克

做法：1、倒入食用油烧至五成热，

8、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，摊成圆形蛋饼。鸡蛋与豆腐同吃，

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

刚开始看见这道菜的时候，原来内有乾坤。营养好吃，两面熟透即可。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

9、将豆腐放入锅中中小火煎熟，搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，

3、加入盐，一学就会！太薄容易碎掉，简单好吃，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋、加入少许葱花。平底锅加热，

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，